Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição (UAN)
INFORMAÇÕES
1
O aluno ganha conhecimentos de articulação em várias áreas.
2
O aluno escolhe o melhor local para estudar.
3
O aluno tem total liberdade para escolher o seu tempo.
4
Garanta já a sua vaga!
APRESENTAÇÃO
Capacitar o profissional a fornecer uma visão geral da metodologia de gestão através de processos específicos para gerenciar prazo, escopo, custo, risco, qualidade e mensurar benefícios.
É direcionado a Nutricionistas, Gastrônomos e profissionais da área alimentícia, e demais graduados em outras áreas que desejam adquirir conhecimento interdisciplinar no objeto de estudo.
CONTEÚDO
Carga horária: 420h
Matriz Curricular
Empreendedorismo
Introdução ao EaD
Metodologia de Docência do Ensino Superior
Relação Interpessoal e Ética Profissional
Introdução À Gestão De Unidades De Alimentação E Nutrição UAN
A ANVISA e a Segurança Alimentar
Avaliação Nutricional
Saúde Coletiva
Gestão Financeira Em Unidades De Alimentação E Nutrição (UAN)
Gestão de Pessoas
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CURSOS CERTIFICADOS PELO MINISTÉRIO DA EDUCAÇÃO E CULTURA